相簿列表 » 2005-09-29到10-04 法國里昂

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到法國一定要吃的moules
到法國一定要吃的moules
moules 就是淡菜,是一種貝殼,在法國超常見,家樂福一公斤只要2塊多
因為來到法國之前就聽說moules很好吃,讓我躍躍欲試
吃moules會用這種特別的黑鍋子,蓋子反過來是用來裝吃完的殼滴
可是一打開我就被嚇到了,黑黑滴一整鍋,跟我想像的不一樣(我以為她的殼是白色滴>@<)
純粹用烤的,我想應該只有加一點點鹽巴調味吧,這樣才能不干擾海鮮的原味,但是因為吃太多了到後來有點噁心的感覺
後來在馬賽又吃了一次,發覺馬賽的moules大顆多了,有加洋蔥,作法比較像台灣的炒海瓜子,配上薯條還真對味耶

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