史蒂芬妮的紅色收音機

來到米國這個購物消費的天堂，還真的是有許多東西在台灣不容易買到，或是比台灣便宜很多的呢!

身為留學生家庭主婦，當然錢是要花在刀口上才行，因此買東西都是在網上爬文許久，確定好用之後才敢出手滴。

因此在這ㄦ推薦的東西，不是本人用過，就是網路上大家推薦好用，才敢寫出來的~

首發文，就是在下最近購入的好神鍋組 --->德國寶迪鍋(Berndes) 木柄七件組。

經過兩個星期的使用之後，本人完完全全了解它為什麼被叫做好神鍋啊!

(Image from Amazon.com)

由於現在烹調變成自己一天之中花費不少時間的活動之一(幸好我自己還蠻愛的，嘻嘻嘻)，

所以去逛街時開始對廚房裡頭的哩哩扣扣有了濃厚的興趣，

有時候在賣場裡頭光是用看的就覺得心情很好啊。

剛到塔城時，戰戰兢兢很怕沒多久會窮死，

因此一切恆念物力維艱 (就是什麼都捨不得花錢啦)，

用很便宜的價格承購了一些二手的鍋具組。

當時添購家具的原則是"可以用就好"

反正將來又都帶不回台灣，因此寧缺勿濫(處女座的個性使然)，

除非真是會用到的才捨得買。

(當然夫君那個人不是很認同我這麼小氣嚕，大部分都是他在勸敗啦)

初來乍到時，向一位人超nice、從台灣來這ㄦ當訪問學者的女教授(暑假過完她就要回台灣了)

買了一套二手的四件組不銹鋼鍋具，可以炊煮還附鍋蓋。

(到現在都還很感激她大方地送敝夫妻其他一大堆東西呢!)

不過這個鍋具有個讓我很傷腦筋的小毛病，就是底部很容易燒焦變黑，

不論是煮咖哩或是滷肉，甚至連煮稀飯都很容易燒焦，

每次都讓我很哀怨地刷啊刷地。

另外就是去ROSS買的一個平底的美亞不沾鍋，

這個鍋子本身的效果我是非常滿意，

但是缺點就是太重了!

它的特殊設計本來是要讓底部傳熱均勻而且省瓦斯，

因此底部變得非常厚實，

我都要用兩手才抬得起來，手肘久了都開始痛起來。

有天在網路上爬文時，意外發現了煮婦網友口中的兩個鍋神品牌:

1) Le Creuset

(Image from Amazon.com)

外表顏色豔麗(像上面這張圖是加勒比海藍)、

造型又多樣(這當然是我看上的主因啦~)，

而且師出法國這個挑嘴出名的國家，一定錯不了。

但是，有天我滿心歡喜地到賣場去摸摸看之後，

才發現Le Creuset美歸美，

但都是生鐵鑄的鍋，重得要命啊!

(連夫君都投降~)

2) Berndes

有許多文章提到這個以工匠手藝聞名的德國牌子。

這裡，還有這裡("寶迪阿公在我家")。

加上有天看到Amazon這個好朋友在飆特價，還是木柄組哩!

(木柄造型的比它另一組塑膠柄的優雅、但是也稍微貴一咪咪)

鍋蓋也是採用透明的康寧鍋蓋，

燉煮的時候，裡頭情況看得一清二楚。

(之前我用的美亞鍋蓋是不透明的鋁蓋，效果很好，但是要常常掀開來看)

在夫君的勸敗之下，我...出...手...了!

過不了幾天Amzon到貨之後，趕緊先上油養鍋，就拿來使用嚕~

兩人小家庭用七件組剛剛好，

裡頭有深湯鍋、深炒鍋、小平底鍋以及小湯鍋各一個，

還好當初沒買它十件組的，太多餘了。

這兩個星期以來，我每天都用這些寶迪小兵們烹調食物，

煎炒的時候不僅油放得比過去少很多 (有的網友是說可以完全不放油)，

而且加熱速度超快，不用等多久鍋裡就開始嗶嗶啵啵叫了，

最深得我心的是: 真的完全不沾油鍋!

清洗時只要用水沖一沖(甚至不用出動海棉)就可以把油渣沖得很乾淨!

鍋柄與鍋身一體成型，沒有接縫。

寫著寫著，夫君下課回來了。

晚餐就來個香煎豬排吧~嘻嘻嘻!