史蒂芬妮的紅色收音機

去年感恩節時千里迢迢去亞特蘭大扛了一台夢想已久的食物調理機回家

-->Pro Classic™ Food Processor (7-cup)

最近開始在家做起各式各樣的實驗來。

<烤蔥法國麵包，結合法國麵包脆脆硬硬的口感，以及台式蔥麵包的古早味>

上次感恩節回到塔城不久，

緊接著閒妻我就包袱款款回台灣去享福了~

行前一天曾經興緻勃勃地把小白從箱子裡頭拖出來，

結果打開紙箱不到30秒我就識相地、原封不動地把小白蓋起來了............

我的媽ㄚ~

我買到的是一台變形金剛嗎???

小白有不同的刀片(4種)、蓋子、卡榫等等，

加上箱子裡頭貼了各式各樣的警告貼條與說明書、DVD，

我擔心當時自己記憶體不夠用

(要回台灣了咩，總是比較放空一點~)

回米國後絕對又要重新輸入一次，

所以小白就乖乖待在儲藏室過新年等我回來吧~

從台灣回來後，

小林白鼠只要瞄到呆坐在儲藏室一角鬧自閉的小白，

我就被唸一次。

唸滿七七四十九次之後，

有一天下午小林白鼠出門去上課，

我突然佛心來著使出吃奶的力氣(馬達超重耶!)把小白從儲藏室抱出來，

一個零件一個零件地研究清楚，

當晚還謹慎地逼小林白鼠陪我看說明DVD以及食譜錄影(一個法國歐吉桑講英語好好玩喔)，

隔天馬上就試做了我人生中的第一條麵包~~~

<小林白鼠說吃起來有點像是在吃蔥大餅~因為麵糰太扎實了。。

這四條麵包花了我五根蔥，自己吃的成本下重一點沒關係~>

基本上看中小白就是因為它有dough blade(麵糰刀片)

可以用來攪麵糰、打內餡，

結合了食物調理機和攪拌機的功能

(攪拌機可是需要不少錢哩!)

同時貪心地做了核桃(pecan)巧克力餅乾。

<我很喜歡她的味道，但是不知道是不是烤得不夠久，餅乾不夠硬，只好每次吃前再用小烤箱烤一次>

過幾天之後，

又心血來潮想玩包子類的，

上網找了水煎包的食譜。

<算是有成功的水煎包，內餡夠味，外皮也蠻好吃的>

<水煎包的縐褶需要技巧，閒妻的版本還有很大的進步空間~>

水煎包的內餡有高麗菜，

我以前最討厭切高麗菜絲了，

很搞缸又把流理台弄得到處是高麗菜屑屑。

但是這次有小白幫忙，

高麗菜絲ㄧ下就打好，

快速又乾淨，

這點我覺得很實用。

昨天晚上到馬德琳家聚餐，

馬德琳之前特地問了羅阿姨金瓜米粉的詳細食譜

(結果昨天還是很不幸地忘了80%，她的記憶體規格也不太高喲?科科科~)

不過她千辛萬苦地去換正確了的南瓜

(之前錯買了一個不知名的瓜回家)、

辛苦地剉簽，也算是大功一件!

<左邊馬德琳手中拿的那盤就是金瓜米粉喔!好好吃喔~~~>

<我貢獻的烏魚子，配蘋果吃是婆婆教的喔! 刀工這麼細，是PY出手的，她怪我切得太豪邁、太奢侈啦~>

<又是我貢獻的叉燒肉>

<熱血閒妻貢獻的多汁蒜味烤肉片>

<大家在廚房忍不住開始狼吞虎嚥起來啦~超餓的說~>

<兩枚裝可愛的傢伙，右邊那個眼睛已經在大了，還故意給我睜這麼開是怎樣>

<兩枚好媳婦候選人。最左邊那盤是悲情的芋仔粿，為什麼悲情呢?請洽馬德琳小姐~>

昨晚吃了金瓜米粉真是意猶未盡，

好期待這週末吃到羅阿姨版本的喔~~~(抹口水中)